Somos parte de uno de los 101 viticultores de un movimiento que nace de la innovación y las ganas de romper convencionalismos. ¡Casi un galardón y perdurable en el tiempo¡
El pasado 27 de junio pudimos ser los protagonistas con los vinos de nuestro relato de vida y trabajo desde el 2000 de la mano de los autores alemanes de un libro muy transgresor en el mundo europeo que surge más bien un movimiento: “New Wine Wafe” de proyección europea. Wolfgang Staudt y el Master of Wine Janek Schumann nos invitaron en Munich a apoyar su proyecto “en un contexto hiperindustrializado una nueva proclama de dogmas que apoyan la artesanía, el respeto por la naturaleza, una nueva comprensión de la tradición y cultura de nuestros paisajes, así como un proceso de producción de baja intervención y ahorro de recursos”.
Asimismo, esta corriente que invitará a cada uno de estos enólogos representados en el libro a describir sus proyectos aunando literatura y vinos, supone una mirada crítica a los problemas de nuestra época. Con ellos y algunos invitados pudimos contar las dificultades que tiene el trabajo de recuperación, mantener la tradición en viticultura y dar a probar algunos de nuestros vinos de rufete que tanto asombran. La selección de bodegas europeas se ha basado en aquellas que “irradian originalidad y autenticidad y elaboran vinos de una manera éticamente convincente”, según los autores. El libro cuenta con una fotografía de retratos de los enólogos reflejados a cargo de la muniquesa Anja Prestel. Se lo agrdecemos mucho y nos sentimos muy orgullosos.
Como asesor en bodegas españolas “originales” de las que formamos parte se ha contado con la colaboración de Thomas Götz que en 2016 abrió el blog www.spains-wineworlds.com. También organiza rutas del vino, asesora a minoristas e importadores, imparte seminarios en línea y modera catas. Hoy vive en parte en Andalucía, en parte en el sur de Alemania.